Tổng hợp các món ngon được làm từ bếp chiên nhúng

Bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì với chiếc bếp chiên nhúng nhà mình? Đừng lo, hôm nay Berjaya sẽ bật mí cho các bạn các món ngon hấp dẫn được làm từ ba loại bếp chiên nhúng hàng đầu hiện nay, chắc chắn bạn sẽ bỏ túi cho mình được nhiều công thức làm của các loại món ăn ngon và hấp dẫn.

Công đoạn chuẩn bị

Trước khi tiến hành chiên rán với bất kì loại bếp chiên nhúng nào chúng ta cần phải chuẩn bị bếp sẵn sàng để sử dụng với những công việc như: Vệ sinh bếp sạch sẽ trước khi sử dụng; Vặn núm điều chỉnh nhiệt độ về mức 0; Kiểm tra lại phích cắm và nguồn điện; Đổ dầu vào khoang chiên (tối thiểu phải ngập thanh nhiệt)

Sau đó bạn cần chuẩn bị dụng cụ và thực phẩm chiên, một số nguyên liệu phổ biến: Khoai tây đã được xiên que sẵn; Cá viên, bò viên đã rã đông; Nem chua đã tẩm bột sẵn; Xúc xích các loại; Bột phô mai; Que xiên, giấy thấm dầu, đĩa, thìa, rây,…

Giờ thì bắt đầu khám phá cách làm các món ngon được làm từ bếp chiên nhúng thôi!

#1: Các món ngon được làm từ bếp chiên nhúng từ bếp Berjaya

Bếp chiên nhúng Berjaya dùng gas là một sản phẩm chuyên dụng để làm đồ ăn nhanh. Sản phẩm bếp chiên nhúng này đến từ thương hiệu Berjaya của  Malaysia. Một thương hiệu đã có mặt từ những năm 80 của thế kỷ hai mươi.

Với Berjaya chúng ta có thể làm được rất nhiều các món khác nhau, đặc biệt là món Âu như: gà, hải sản, thịt cá chiên giòn… Các đầu bếp thường sử dụng bếp này để chế biến các món ăn chiên rán ngập dầu như gà rán, khoai tây chiên, các loại bánh, hay hải sản chiên giòn… thường thấy tại các nhà hàng món ăn nhanh như KFC, Burger King, Mcdonal.

Với dung tích 5 lít 1 bên của bếp chiên nhúng giúp nấu được nhiều, các món ăn ngon hơn & đẹp mắt hơn với nhiệt độ 195 đến 210oC đảm bảo dầu luôn vàng và không bị cháy. Ngoài ra loại bếp này còn rất nhiều tính năng khác giúp các đầu bếp nhà hàng có thể chế biến các món ăn nhanh nhất và tiện lợi nhất.

Tham khảo thêm sản phẩm bếp chiên phẳng Berjaya

Một số món ngon được làm từ bếp chiên nhúng Philip:

Cách làm làm món khoai tây chiên

• Vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 180 độ C.
• Khi dầu sôi thì thả xiên khoai tây lốc xoáy vào trong khoang chiên, và chiên đến khi khoai chín, vàng, giòn đều.
• Nhấc giỏ chiên lên móc để phần khoai tây lốc xoáy vừa chiên được ráo dầu.
• Đổ bột phô mai vào một chiếc bát cỡ vừa. Dùng thìa hoặc rây phủ đều hỗn hợp bột phô mai trên lên khắp xiên khoai tây là hoàn thành

Với bếp Berjaya chúng ta có thể làm được rất nhiều các món khác nhau, đặc biệt là món Âu như: gà, hải sản, thịt cá chiên giòn

Cách làm món xúc xích

• Dùng dao nhỏ khía xúc xích theo hình dạng mình thích.
• Vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức khoảng 130-150 độ C. 
• Khi dầu sôi thì thả phần xúc xích đã khía sẵn vào giỏ chiên, chiên ngập dầu khoảng 5 phút đến khi xúc xích săn lại và phần mặt khía có màu vàng hơi nâu thì bỏ ra đĩa đã trải sẵn giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên khay hoặc giỏ chiên.

#2: Các món ngon được làm từ bếp chiên nhúng Eton

Bếp chiên nhúng điện ETON là loại sản phẩm bếp chiên được 90% khách hàng sử dụng. Sản phẩm có giá bán rẻ nhất và chất lượng, đồ bền cao. Bếp dùng để chiên các thức ăn nhanh như: khoai tây, khoai lang, phô mai que, khoai tây, cá viên, xiên que, xúc xích, cá viên chiên, đùi gà, cánh gà, gà rán, chả giò, phi hành…, được sử dụng rộng rãi tại các cửa hàng bán đồ ăn nhanh, khoai tây lốc xoáy, các nhà hàng…

Một số cách làm từ bếp chiên nhúng Eton

Làm món cá viên, bò viên

• Vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 120-160 độ C.
• Chờ đến khi dầu sôi thì thả viên cá và bò viên vào giỏ chiên rồi đặt vào trong khoang chiên. Sau đó, chiên đến khi có màu vàng rụm thì vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu (có thể xiên sẵn các viên cá và bò viên vào que sẵn trước rồi mới chiên).

Làm món nem chua rán

• Vặn núm chỉnh nhiệt độ của bếp Eton ở mức 120-160 độ C.
• Lấy phần nem chua rán đã tẩm bột sẵn bỏ vào trong giỏ chiên. Khi dầu sôi thì thả giỏ vào trong khoang chiên ngập dầu.
• Chiên đến khi nem chua ngả màu vàng nâu và có mùi thơm nhẹ thì vớt ra.

#3: Các món ngon được làm từ bếp chiên nhúng Philip

Philip là một trong những thương hiệu nổi tiếng mà được đánh giá là hãng đồ điện gia dụng được nhiều người yêu mến nhất trên thế giới.Với chiếc bếp chiên nhúng Philips thì công việc chiên rán đồ ăn của bạn sẽ trở nên đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều, nhờ ứng dụng được nhiều công nghệ tiên tiến vào trong sản phẩm này. Bếp chiên nhúng Philip nói chunglà sản phẩm chuyên dụng, được sản xuất để thực hiện những món chiên rán. Bếp chiên nhúng sử dụng dầu, mỡ để chiên rán các loại thức ăn như tôm, cua, hải sản, các loại rau củ… Một số món ngon được làm từ bếp chiên nhúng Philip:

Giò chả chiên

• Cho giò chả vào rổ chiên nhúng, nếu bạn muốn giò chả được vàng óng, giòn dai hơn thì bạn có thể quệt một ít mật ong mỏng rồi đem vào thùng chứa dầu.
• Chiên ngập dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 10-15 phút.
• Sau 15 phút bạn đã có món chả giò thơm ngon, giòn dai rồi.

Đậu phụ chiên xù

• Cắt đậu phụ thành các khoanh vừa phải không nhỏ quá và cũng không to quá vì đậu phụ non khi chiên lên sẽ bị hao nhiêu, sau khi chiên miếng đậu còn sẽ quắt lại nên sẽ không được đẹp mắt.
• Tiếp theo, rắc một chút muối vào miếng đậu để tăng vị đậm đà hơn.
• Đánh trứng gà với hạt tiêu đều. Bột chiên xù sẽ được đổ vào một âu lớn còn bột chiên giòn sẽ trộn cùng với hạt tiêu.
• Nhúng miếng đậu vào bột chiên giòn rồi cho vào bát trứng và cuối cùng là nhúng vào bát bột chiên xù. Lăn đều sao cho miếng đậm bám bột chiên xù xung quanh, cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết.
• Cuối cùng, sau khi đã lăn đậu qua bột chiên giòn và bột chiên xù rồi chúng ta cho đậu vào bếp chiên nhúng dầu. Đun với nhiệt độ 200 độ C trong 3 phút bạn đã có miếng đậu thơm ngon rồi.

Trên đây là tổng hợp một số món ngon được làm từ bếp chiên nhúng! Hy vọng sau bài viết này các bạn đã có thể tự làm một set đồ chiên thơm nức mũi với chiếc bếp chiên nhúng. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Nếu các bạn đang có nhu cầu mua hoặc thắc mắc về các vấn đề liên quan đến bếp chiên nhúng, bếp âu Berjaya hoặc các loại thiết bị bếp công nghiệp khác như Bàn Đông Berjaya…  hãy liên hệ ngay hotline 0979.184.888 / 0979.184.688 để được tư vấn miễn phí nhé!